ABOUT

子供のころから自然が好きで魚を取ったり虫を育てたりしながら育つ。専門学校にて有機農法を学び、卒業後に静岡の無農薬のきのこ会社に就職。2018年に埼玉県上尾市の認定農家として就農。肥料や農薬を一切使わずに自然栽培で在来種を専門に栽培。

2021年12月に多治見市に移住。北小木町にて在来種の豆類、芋類、生姜を中心に自然農法にて栽培。また、北小木町の営農組合の一員となり、米を中心とした野菜の栽培活動にも精力的に参加。屋号の“ほたるファーム”は、多治見市の天然記念物のゲンジホタルの里、北小木で“毎年たくさんのほたるの舞う、安心・安全な環境で栽培されたおいしい野菜”を届けたいという思いより。

第5回多治見ビジネスプランコンテストの創業部門でグランプリ獲得。

こだわり
1. 自然栽培
私たちの野菜は肥料や農薬を一切使わない自然農法で育てています。自然農法とは、自然が持っている“植物を育てる力”を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。

2.在来種
何世代にもわたってその土地で作り続けられてきた野菜を「在来種」といいます。売るためではなく、ただ「おいしいから」という理由で農家が自分たちで食べるために作ってきたものです。ほたるファームでは全国の在来種を集めて栽培しています。

3.おいしさ
ほたるファームの野菜は、品種から栽培方法までこだわりがありとてもおいしいです。在来種という土地の人が守ってきた野菜を、肥料を使わず育てることで、えぐみや苦みの少ない野菜本来の味が感じられる方法で栽培しています。

学びの場のサポート活動について

ほたるファームでは、"多様な学びプロジェクト"をサポートしています。

 

子どもたちと一緒に、青空のしたで思いっきり体を動かして畑を耕したり、季節の野菜を育てています。プロジェクトベースで種まきから収穫までの一連の農作業が体験できます。

 

時には虫を捕まえたり植物を観察したり思いっきり畑を満喫できます。

 

お問い合わせはこちら。https://tomarigi.online/