自然栽培専門のほたるファームから、とれたて新鮮なおいしい野菜をお送りします。
ご覧いただきありがとうございます。ほたるファームでは固定種・在来種を専門に育てています。どの野菜も、農薬や肥料を一切使わない自然栽培で、自然のうまみいっぱいに育っています。おいしくて安全に食べられるお野菜をお届けします。
2021年までは埼玉県上尾市の認定農家として活動してきましたが、2022年からは岐阜県多治見市に引っ越し、畑だけではなく山や川とも戯れながら野菜を育てていきます。引き続き自然栽培で固定種、在来種を専門に育てていきます。よろしくお願いします。
第5回多治見ビジネスプランコンテストの創業部門でグランプリ獲得。
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自然栽培のズッキーニ 10本
¥2,000
農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で大切に育てた在来種のズッキーニです。 品種は3種類(シマシマ模様、鮮やかな黄色、やさしい薄緑色)。色は選べません。 どれもとてもやわらかく、火の通りがよく、とろとろになる食感が特徴です。加熱料理にぴったりで、驚くほど美味しいですよ。 発送日:火曜日と金曜日 ※6月27日から7月11日までは端境期なので、その間に注文があった場合にはそれ以降の発送となります。 おすすめの食べ方 【ズッキーニのポタージュ】 玉ねぎ1個をしんなり炒め、輪切りのズッキーニ2本を加えます。 表面が透明になってきたら、ひたひたより少なめの水を加え、やわらかくなるまで煮込んでから攪拌。 牛乳1カップと塩で味を調えれば、やさしい甘みのスープが完成です。 【ズッキーニのチーズ焼き】 輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルで両面こんがり焼き、 仕上げにパルメザンチーズをふって蒸し焼きに。シンプルながら旨みたっぷりの一品です。 保存方法のご案内 ズッキーニは、冷たい場所が苦手です。そのままビニール袋に入れて野菜室で保存してください。2週間以上しっかりもちます。新鮮なうちに届くので、まとめ買いでも安心です。 季節の恵みを、ぜひご家庭でも味わっていただけたら嬉しいです。 ご興味のある方は、お気軽にご連絡ください。
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自然栽培のズッキーニ 5本
¥1,100
農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で大切に育てた在来種のズッキーニです。 品種は3種類(シマシマ模様、鮮やかな黄色、やさしい薄緑色)。色は選べません。 どれもとてもやわらかく、火の通りがよく、とろとろになる食感が特徴です。加熱料理にぴったりで、驚くほど美味しいですよ。 発送日:火曜日と金曜日 ※6月27日から7月11日までは端境期なので、その間に注文があった場合にはそれ以降の発送となります。 おすすめの食べ方 【ズッキーニのポタージュ】 玉ねぎ1個をしんなり炒め、輪切りのズッキーニ2本を加えます。 表面が透明になってきたら、ひたひたより少なめの水を加え、やわらかくなるまで煮込んでから攪拌。 牛乳1カップと塩で味を調えれば、やさしい甘みのスープが完成です。 【ズッキーニのチーズ焼き】 輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルで両面こんがり焼き、 仕上げにパルメザンチーズをふって蒸し焼きに。シンプルながら旨みたっぷりの一品です。 保存方法のご案内 ズッキーニは、冷たい場所が苦手です。そのままビニール袋に入れて野菜室で保存してください。2週間以上しっかりもちます。新鮮なうちに届くので、まとめ買いでも安心です。 季節の恵みを、ぜひご家庭でも味わっていただけたら嬉しいです。 ご興味のある方は、お気軽にご連絡ください。
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自然栽培のたまねぎ 1キロ
¥1,000
農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で大切に育てた在来種のたまねぎです。 5月末に収穫しました。グリルにしたり、サラダにしてもおいしいです。お送りするのは、赤玉ねぎではなく、一般的な玉ねぎです。 発送日:火曜日と金曜日 保存方法のご案内 ざるなどに入れて常温で保存して下さい。冷蔵しなくてOKです。 季節の恵みを、ぜひご家庭でも味わっていただけたら嬉しいです。
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自然栽培のにんにく100g
¥400
農薬や化学肥料を一切使わず、自然栽培で大切に育てた在来種のにんにくです。 5月末に収穫しました。丸ごとグリルにしたり、薬味にしてもおいしいです。 発送日:火曜日と金曜日 保存方法のご案内 ざるなどに入れて常温で保存して下さい。冷蔵しなくてOKです。 季節の恵みを、ぜひご家庭でも味わっていただけたら嬉しいです。
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季節の野菜のポタージュ 6食セット 冷凍でお届け
¥3,000
1パック200gの季節のポタージュを、6食(3種類×2食)お届けします。 毎日のご飯に栄養たっぷりのスープをプラスして、体も健康に、心も大満足になってみませんか? 野菜の原材料は主にほたるファームで栽培期間中に肥料や農薬を一切使わずに育てた野菜を使用。 野菜の育つ力と、自然の力が凝縮されたスープです。 使用している調味料はバージンオリーブオイル、塩、自家製味噌(ほたるファームの豆とこだわりの米麹を使用)と風味付けのバターのみ。 出汁はカツオ節からとったカツオ出汁を使用しています。 牛乳の代わりに豆乳を使い、小麦や卵、生クリームは使用していないのでたっぷり食べてもおなかにもたれないスープです。 味は薄めなので離乳食にもおすすめです。 ご注文いただいた季節に合わせ、その時の畑の野菜と相談し、旬のポタージュをお送りします。 ※味はお選びいただけません。 お召し上がり方 解凍後、鍋で温めなおしてお召し上がりください。 ※スープの種類によっては落花生や大豆を使用している場合があります。各パッケージのラベルをご確認ください。 ■ほたるファームのこだわり 私たちの野菜は、栽培期間中に肥料や農薬を使用しない「自然農法」で育てています。 自然農法とは、自然が持っている “植物を育てる力” を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。 畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。 肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。 ホタルの住む北小木町のきれいな水と、先祖代々が守ってきた元気な土地で育った味の濃い野菜です。 野菜本来の味をぜひお楽しみください。 農薬:栽培期間中不使用 1パック200gを6食(3種類×2食)をクール便(冷凍)にてお送りします。 ※味はお選びいただけません。 【消費期限】 冷凍庫90日間
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